Kas mõtlete uue espressomasina ostmisele? See on osa, kus peate tegema tõsist uurimistööd, millele järgneb õiglane hingeotsing. Espressomasinad pole just parimal ajal kapriisne investeering. Peate veenduma, et masin, mille kaudu palju raha välja võtate, on õige.
Milliseid investeeringuid saate endale lubada?
Teil võib olla silma peal a super automaatne espressomasin mis teeb kõike peale salvrätiku joomise ajaks kaela. Kui jah, siis loodame, et olete iseseisvalt jõukas. Espressomasinad igasugused maksavad päris senti. Täisautomaatne espressomasin kujutab endast veelgi suuremat rahainvesteeringut.
Sellest reeglist on mõned erandid. Kui olete kohviku omanik, võite hankida oma vajadustele vastava taskukohase mudeli. Võimalik, et saate sõlmida ka korraliku makseplaani, mis võimaldab teil endale lubada tipptasemel automaatmudelit. Need on võimalused, millesse peate uurimistööks kulutama aega ja energiat.
Mõni minut veebis annab teile aimu, millised on hinnavahemikud. Hea mõte on kitsendada otsingut funktsioonidele, milleta te ei saa absoluutselt hakkama. Mida elementaarsema masina ostate, seda vähem raha peate selle eest maksma. Selle kvaliteedi hindamiseks peate siiski tarbijate arvustustel silma peal hoidma.
Kui kogenud on teie töötajad?
Järgmisena tuleb arvestada teie kohviku töötajate kogemustega. Kui teil on õnn, et olete palganud kogenud baristade partii, võiksite anda neile mängimiseks poolautomaatse masina. See võimaldab neil näidata oma oskusi, andes teatud klientidele maitse nende isiklikult kohandatud segudest.
Kui aga teie töötajad on espresso serveerimise kunstis enamasti uued, on tõenäoliselt kõige parem jääda soodsama hinnaga automaatse masina juurde. See võtab võrrandist palju oletusi. See on hea, sest te ei soovi anda oma klientidele põhjust selle üle kaevata jookide kvaliteet teenid.
Kui teie ettevõte kasvab ja hakkate rohkem kliente meelitama, võiksite investeerida mõlemat tüüpi espressomasinatesse. Tipptunnil klientide vajaduste rahuldamiseks saate hoida mitmeid kvaliteetseid automaatseid masinaid. Saate hoida ka mõningaid poolautomaatseid mudeleid, et valmistada nõudlikumatele klientidele kohandatud jooke.
Millised joogid on teie menüüs?
Järgmisena tasub meeles pidada jookide valikut, mida oma menüüs pakute. Kui valmistate suures koguses lihtsaid jooke, nagu espressot, lattet, cappuccinot ja muud sarnast, pole teil tõesti vaja uhket poolautomaatset masinat. Parim võimalus on kasutada automaatset mudelit, mis muudab need kiiresti ja täiuslikuks.
Kui teie kohvikuäri õitseb, peate oma pakutavaid jooke muutma. Peaksite ostma ühe või kaks masinat, mis on seadistatud mitme stiili teenindamiseks. Selleks otstarbeks sobib kõige paremini automaatne masin.
Soovite retsepti iga kord täpselt õigeks saada, et ei tekiks lahkarvamusi ega liigseid viivitusi. Automaat, mis suudab korraga valmistada nii lattet kui cappuccinot, on teie parim valik.
Kui suur on teie kohviku nõudlus?
Viimane asi, mida peaksite kaaluma, on teie hoole all olevate jookide nõudluse maht. Kui teid pidevalt kutsutakse järjest jooke tegema, ei taha te aega raisata. See tähendab, et te ei saa endale lubada poolautomaatse masina iga taseme reguleerimist. Vaja on kiiret ja tõhusat automaatset mudelit.
Turul on paar automaatset espressomasinat, mis suudavad pakkuda paarsada jooki päevas. Kui teie kohvik on eriti hõivatud, on see täpselt selline masin, mis vastab teie vajadustele kõige paremini. Kui teie kasumi tase tõuseb, võite endale lubada üleminekut masinatele, mis pakuvad isikupärasemat kogemust.
Kaaluge oma valikuid ja tehke oma valik
Nüüd, kui teil on kõik erinevad võimalused avatud, on aeg teha oma valik. Arvesse tuleks võtta teie eelarve suurust, töötajate kogemuste taset ja kohvikute pakutavat menüüd. Samuti peate arvestama, kui palju äri teie kohvik suudab toime tulla. Kõik need tegurid peaksid teie valikut mõjutama.
