2015. aasta Finger Lakesi käsitööjookide konverents

Kas juhite või plaanite avada õlletehast, siidritehast või piiritusetehast? Seneca County Cornell Cooperative Extensioni 2015. aasta Finger Lakesi käsitööjookide konverents toimub 27. ja 28. märtsil Waterloos, NY-s Waterloo Holiday Innis. Reedel, 27. märtsil – esimesel päeval – on mitu lugu õlletehase, siidri või piiritusetehase käivitamiseks ning edasijõudnute seanssidega inimestele, kes haldavad olemasolevaid õlletehaseid, siidri- või piiritusetehaseid. Kõnelevad Kent ‘Battle’ Martin ja Demaris Brown – etikettide spetsialistid – alkoholi- ja tubakamaksu- ja kaubandusbüroo ning Randy Lacey-Hopshire’i õlletehas. Reedel toimub ka mess ja seansijärgne suhtlustund võrgustike loomiseks. Reede õhtul liituge meiega Seneca Fallsis asuvas Gouldi hotellis kohaliku käsitööjoogi õhtusöögil, mis sisaldab Bellwether Cideri, Myer Farmi destilleerijate ja Wagner Valley Brewingi jooke. Registreeruge esimesel päeval aadressil: https://reg.cce.cornell. edu/FLCraftBeverageDay1_245 Laupäeval, 28. märtsil – teisel päeval – toimuvad tootmisele suunatud õlle, siidri ja destilleerimise seansid. Õllele suunatud istungid hõlmavad humala tootmist NYS-is, õlleodra tootmist NYS-is, humala tarneahela paneeldiskussiooni ja õlleodra tarneahela paneeldiskussiooni. Siidrisessioonid keskenduvad siidriõunasortidele, siidripuuaia haldamisele ja siidriõuna paneeldiskussioonile. Laupäeva pärastlõunal külastame New Yorgi osariigi põllumajandusliku katsejaama. Seal külastame veinivalmistamise ja õllepruulimise laboratooriumi, erinevaid õunaistutusi ning sordikatse- ja -uuringute humalaaeda. Väljasõidul esinevad Susan Brown, Cornell Apple Breeder ja Chris Gerling, veinivalmistamise ja õllepruulimise labori juht. Väljasõidu jaoks on kohtade arv piiratud, seega registreeruge varakult. Registreerumine teisele päevale aadressil: https://reg.cce.cornell.edu/FLCraftBeverageDay2_245 Registreerimiseks ja lisateabe saamiseks minge aadressile www.senecacountycce.org. Kui teil on küsimusi, helistage numbril 315-539-9251 või saatke e-kiri Derek Simmonds, [email protected] Ligi 100 aastat on Seneca County Cornelli ühistu laiendus teenindanud maakonna elanikke, kasutades praktikas Cornelli ülikooli stipendiumi ja teadusuuringuid. riiklik maatoetuste süsteem põllumajanduse ja toidusüsteemide jätkusuutlikkuse valdkondades; perekonnad, toitumine, tervis ja ohutus (inimökoloogia); noorte arendamine (4-H); keskkonna- ja loodusvarade suurendamine; ning kogukondlikku ja majanduslikku elujõudu. Kontor asub aadressil 308 Main Street Shop Center Waterloos ja telefoninumber on 315-539-9251.