Finger Lakes Community College on välja andnud üheaastase viinamarjakasvatuse sertifikaadi, et pakkuda kiiremat teed kasvavas veini- ja viinamarjatööstuses karjäärile, eriti täiskasvanutele, kellel on juba kõrgharidus.
29 ainetundi hõlmav programm koosneb üheksast klassist, mis annavad praktilise hariduse viinamarjakasvatuse ja veinivalmistamise alal. Õpilased omandavad oskused, mis on vajalikud veiniharrastajaks saamiseks või veinitööstuse algtaseme ametikoha alustamiseks. Samuti on neil võimalus jätkata ja saada FLCC assotsieerunud kraad viinamarjakasvatuse ja veinitehnoloogia alal, mis hõlmab täiendavaid teadus-, ajaloo- ja kommunikatsioonikursusi.
Meil on siin nii palju tudengeid, kellel on juba kraad, ütles viinamarjakasvatuse ja veinitehnoloogia dotsent Paul Brock.
Paljud FLCC viinamarjakasvatuse ja veinitehnoloogia üliõpilased on vanemad täiskasvanud või isegi pensionärid, kes on huvitatud üleminekust uuele karjäärile piirkonna ikoonilises tööstuses. See programm võimaldab neil keskenduda viinamarjade kasvatamise ja veini valmistamise põhioskustele ning annab neile tunnustatud volikirja, lisas Brock.
Kerry Mallon Brockportist sai programmist teada ajakirja Wine Spectator artiklist ja temast sai veebruaris üks käputäie õpilastest esimeses tunnistuseklassis.
See on akadeemilisem, kui ma arvasin, eriti mis puudutab viinamarjaistanduste lähenemisviisi. Ta ütles, et ma ei oodanud, et saan nii palju mulla-, kahjuri- ja umbrohutõrjeteadmistesse nii põhjalikult süveneda. Kuigi COVID-19 on tähendanud parajal määral võrgutööd, on ta õppinud viinamarjaistandustes viinapuude pügamist ning kolledži enoloogialaboris mahlasuhkru ja veinialkoholi sisaldust mõõtma.
Kohustuslikud kursused on Üldkeemia I, Veinide ja viinapuude sissejuhatus, Viinamarjakasvatuse põhitehnikad, Suviste viinamarjaistanduste tehnoloogia praktika, Enoloogia laboritehnikate sissejuhatus, Viinamarjaistanduse majandamine, Sügisveinitehnoloogia praktika, Enoloogia I ning Esmaabi ja põhiline elutoetus.
kas me teeme 4. stiimulikontrolli
Vanema, naasva tudengina kahtlesin veidi, kas teha seda kahest vaatenurgast. Üks, kas ma olen sellel teaduse tasemel praktikast väljas? Teiseks, kas tööstus palkab kellegi minusuguse? ütles Mallon. Nüüd ma ütleksin kellelgi seda teha ja kui arvate, et olete liiga vana, siis te seda ei tee. Pidin süvenema sügavale oma ajusoppidesse, et sealt välja tõmmata mõned vanad loodusteadused ja matemaatikateadmised, mida läbi saada, kuid seni on kõik hästi.
Mis puutub tööle saamisse, siis töötan praktikal ja olen väga lootusrikas, jätkas ta. Selle põhjal, mida olen näinud Finger Lakesi veinimajades ringreisil ja degusteerimistubades külastamas, on kaasatud igas vanuses inimesi ja kõigil tasanditel. Nii et olen selles osas väga julgustatud.
parim käsimüügiravim erektsioonihäirete raviks
FLCC käivitas oma viinamarjakasvatuse ja veinitehnoloogia kraadiõppe 2009. aasta sügisel vastuseks kohalike veinivalmistajate huvile ametliku koolitusprogrammi vastu. FLCC tegi 2012. aastal koostööd Cornell Cooperative Extensioni Finger Lakesi viinamarjade programmi ja Anthony Road Wine Companyga, et rajada 2 aakri suurune õpetus- ja esitlusviinaistandus, kus õpilased õpivad praktilisi viinamarjaistanduste tavasid ja koristavad viinamarju veinivalmistamiseks.
2015. aastal avas kolledž Genfis Cornelli põllumajandus- ja tehnoloogiapargis FLCC viinamarjakasvatus- ja veinikeskuse. Rajatises on enoloogialabor, kus õpetatakse veinitehast, viinamarjaistandust ja vananemisruume, et pakkuda õpilastele samasuguseid seadmeid ja keskkonda, mida nad selles valdkonnas kogevad.
Klassid on alati segu traditsioonilistest keskkooliõpilastest ja vanematest õpilastest, nagu Mallon. Vanemad õpilased ei saa alati kraadi ja käivad sageli ainult vastavates tundides. Uus sertifikaadiprogramm tagab, et neil on volikiri, mis esindab ühtset haridusprogrammi, mida tööandjad tunnustavad.
Kõrgkool töötab välja ka sertifikaadi veebiversiooni, mis suruks praktilised elemendid kokku kahenädalaseks residentuuriks, muutes selle kättesaadavamaks neile, kellel pole aastaringselt aega praktilisteks tundideks.
FLCC viinamarjakasvatusprogrammid esitati hiljuti videosarjas In Depth, mis loodi avalik-õigusliku televisiooni jaoks ja levitati seal. Sari tõstab esile läbimurdeid ja uuendusi hariduses, tervishoius, tehnoloogias, põllumajanduses ja muudes tööstusharudes.
Mallon ütles, et kolm kuud programmis on muutnud tema suhtumist veinivalmistusse.
Sa ei vaata veini enam samamoodi. Vaatamata täppisteadusele on see tõesti maagiline protsess, ütles ta. Isegi kui te lihtsalt huvitaksite, kuidas see kõik töötab, tasub uurida sertifikaadiprogrammi. See ei ole samasugune pühendumus kui assotsieerunud kraad ja võite seda teha osalise tööajaga või kiirendatud lähenemisviisiga, olenevalt teie eesmärkidest.
Kas soovite igal hommikul teie postkasti tuua uusimad pealkirjad? Oma päeva alustamiseks registreeruge meie hommikuväljaande kasutajaks.
