2015. aasta FL juustufestivali ürituste ajakava

Neljas iga-aastane Finger Lakesi juustufestival toimub laupäeval, 25. juulil kell 10.00-17.00 Sunset View Creamery's Odessas, NY, mis on umbes viis miili Watkins Glenist väljas. Sunset View on Finger Lakes Cheese Traili asutajaliige, mis korraldab selle iga-aastase perekeskse ürituse, ja planeerimiskomiteel on hea meel teatada selle aasta festivali paljudest uutest täiendustest. Meile meeldib korraldada seda üritust Sunset View Creamery's, selgitab Planning. Komisjoni liige Lisa Engelbert Engelbert Farmsist Nicholsis. Festivali arendamiseks on palju ruumi ning sel aastal on meil sponsoriteks rohkem müüjaid, uusi tegevusi ning rohkem kohalikke ettevõtteid ja organisatsioone. Festivali tiitelsponsoriks on taas Watkins Gleni piirkonna kaubanduskoda. Plaatina sponsorid on NYS Farm Bureau of Cayuga, Chemung, Seneca, Schuyler, Tioga ja Tompkins County ja Visiions Federal Credit Union. Kuldsponsorid on Waterloo Premium Outlets ja. Engelbert jätkab: Need on ettevõtted ja organisatsioonid, mida me toetame, kellega äri teeme ja kuhu kuulume. Ja me oleme nii tänulikud, et nemad omakorda on meie festivali toetanud, et saaksime festivali edasi arendada. Sel aastal jätkab Trail koostööd Finger Lakesi õllerajaga ning sellel üritusel on proovimiseks ja müümiseks kolm nende käsitööõlle liiget. The Traili kaasasutaja Theresa Hollister juhib õlle ja juustu sidumise seminari. Osalejad ei õpi mitte ainult ideaalsete paaride loomist, vaid saavad ka paaridest proove proovida. Seminar on kell 12:30, tasuta ja piiratud 60 inimesega. Osalejad saavad ka proovida täielikke paare veini ja juustu paaristamise seminaril kell 2:00. Seda seminari juhib sommeljee ja veinikirjanik Holly Howell ning Little Bleu juustupoe omanik, sertifitseeritud juustutootja ja koolitaja Ann Duckett. Meeskond seob Traili juustud veinide veinidega, mis on pärit Traili assotsieerunud liikmetest veinitootjatelt, aga ka käsitöösiidreid Finger Lakes Cider Alliance'i esitlevatest siidritest. See seminar on samuti tasuta ja piiratud 60 inimesega. Teiste populaarsete toiduhuviliste tegevuste hulka kuuluvad juustuga toiduvalmistamise demo (tasuta) kell 11:00 ja juustuvalmistamise demo kell 3:30. Mõlemad toimuvad seminaritelgis, on tasulistele osalejatele tasuta ja piiratud 60 inimesega. Toiduvalmistamise demo juhib peakokk ja meistersommeljee Christopher Bates, kelle FLX veinitehas Dundees 14. marsruudil on saanud riikliku tunnustamine. Kokk Bates tutvustab, kuidas fondüüd teha. Juustu valmistamise demo juhib Finger Lakes Made piirkondlik tippkokk Brud Holland. Sel aastal juhib Chef Holland osalejaid majajuustu valmistamise kaudu, kutsudes publikut üles tulema ja osalema. Laste jaoks ootavad ees taas Barnyardi olümpiamängud, pailoomaaed, kitselüpsmine ja laiendatud Kids Midway, mis on täis vanamoodsaid maalähedasi mänge, sealhulgas plinko ja dunkingputka. Mängude piletid on 1 dollar või 8 5 dollarit ja võidud saab vahetada lõbusate auhindade vastu. Kogu perele on muusikat terve päeva. Sel aastal esineb kolm bändi, settide vahel täidavad kohalikud DJ-d Mastermind Entertainmentist. Festivali avab All Sounds Brass, kes mängib bigbändi muusikat kell 10.00-11.30. Bob & Dee astuvad lavale keskpäevast kella 14.00-ni ja The Tarps mängib kella 14.30-16.00. Lisaks toimuvad giidiga ja isejuhitavad farmiekskursioonid ning heinamatkad kõigile. ka palju süüa, proovida ja osta. Toimub täielik taluturg, kus on Finger Lakesi juusturaja koorejaamad ning paljud kohalikud toidu- ja talumüüjad. Kohal on neli jaama, kus osalejad saavad täisväärtuslikke eineid osta: Burke's BBQ, Kirton's Farm Market, Burdetti tuletõrjeosakond, kes pakub Cornell Chicken BBQ-d, ja Global Taco on käepärast oma populaarse piirkondliku toiduautoga. Kohalike jookide hulka kuuluvad Red Jacket Orchardsi mahlad ja käsitsi pressitud limonaad ettevõttest Papa’s Kettle Corn, kes loob ka spetsiaalset festivali jaoks spetsiaalset cheddari veekeetja maisi. Täiskasvanute joogitelgis ootavad kohalviibijaid viie Traili liikmesveinitehase, kolme käsitööpruulikoja ja tänavuse uudisena kahe siidri veinid. Valitud müüjatelt on saadaval ka vesi ja sooda. Lisaks toidule ja joogile kutsus Trail üritusel osalema ka oma naabrite käsitöölisi ja talusid, nii et seal on ka talusaadused ja -tooted ning kohapeal valmistatud tooted ja tooted. Kõigile leidub midagi! Ja see on kindel, et keegi ei jää nälga, selgitab Sunset View Creamery omanik ja festivali planeerimiskomitee liige Carmella Hoffman. Mõelge sellele kui suurele suvisele pere grillile ja talunike turule, mis on kokku pandud! Sissepääs festivalile on 5 dollarit täiskasvanu kohta, 12-aastased ja nooremad lapsed tasuta. Parkimine on tasuta. Esimesed 500 kohalolijat, kes toovad oma parkimiskäskluse registreerimislaua taha, saavad mälestuseks korduvkasutatava poekoti. Osalejatel soovitatakse oma ostude hoidmiseks kaasa võtta jahuti. Festivali ja parkimisalade vahel sõidab terve päeva traktoriga vedatav süstik. Täielik sündmuste ajakava, müüjate ja sponsorite nimekiri on saadaval Juustufestivalil lehel Raja kodulehel või Juustufestivali vahekaardil Raja Facebooki lehel. Uuendustest, muudatustest ja uutest müüjatest teatatakse ka Facebookis. Meedia on üritusele eelnevalt kokku leppides oodatud ürituse kajastamiseks tasuta. Helistage lihtsalt Carol Fingarile numbril 914 582 8565 või saatke e-kiri aadressile flxcheesetrail@gmail.com. # # #Finger Lakesi juustufestivalist Finger Lakesi juustufestivali korraldab igal aastal Finger Lakesi juusturada ja seda peetakse igal aastal liikmefarmis. Idee sündis sellest, et inimestel on lihtne proovida kõiki Traili juustu ühes kohas, selle asemel, et kogu rada läbida. Ja festival lihtsalt plahvatas sealt edasi. Sel aastal on festivalil mitu toredat heldekäelist sponsorit, kes aitavad üritust senisest suuremaks ja paremaks muuta.