Toitlustussektoris uut äri alustades või olemasolevat toitlustusasutust värskendades on edu oluline komponent õigete töövahendite ja mööbli valimine, mis hõlbustab toitude valmistamise ja serveerimise protsessi. Arvestades toiduvalmistamise seadmeid, on selle vastupidavuse ja kasutatavuse tagamiseks parim materjali valik roostevaba teras. Siiski, et maksimeerida kasu roostevabast terasest restoraniseadmed , see nõuab korralikku hooldust. Selliste mööbliesemete nagu a. puhastusprotseduuri ignoreerimineroostevabast terasest valmistatud laud, metallist riiul või nagid võivad põhjustada pöördumatuid tagajärgi. Selle tulemusena lühendate eluiga, suurendate kahjustuste ohtu karmide toiduvalmistamistingimuste tõttu, aeglustate valmistamisprotsesse ja toidu serveerimist. Seega kaotate oma maine ja kliendid pole teie teenustega rahul.
Kuidas korralikult hooldada roostevabast terasest restoraniseadmeid
Roostevaba teras omab antibakteriaalseid omadusi. See pärsib infektsioonide levikut. Näiteks roostevabast terasest laud on vastupidav kahjulikele mikroorganismidele ja elementidele. Ja samal ajal talub regulaarset kemikaalide ja pesuvahendite mõju. Lisaks on puhastusprotsess plasti või puiduga võrreldes palju lihtsam. Terasepinna sileduse tõttu ei saa bakterid peituda pragudesse ja aukudesse, mis võivad tekkida teist tüüpi materjalides, tungides sinna väga kiiresti ja arenedes. Igapäevane töötlemine sobiva ja ohutu pesuaine ning pehme lapiga aitab teil hoida roostevabast terasest mööblit heades töötingimustes ja vältida nakkuse levikut teie toiduettevõttes, järgides kõiki hügieenistandardeid ja -nõudeid.
Järgmised üldised soovitused aitavad teid veelgi enam roostevabast terasest restoraniseadmete õigel ja korrapärasel hooldamisel :
Pesemismeetodite juhiste järgimine. Selle asemel, et eeldada, et mõni konkreetne lähenemine on õige lähenemine, on parem pöörduda professionaalsete soovituste ja juhiste poole, kuidas ülesannet targalt teha, vältides kahjustamist.
Koristustegevuste ajakava koostamine eelnevalt. Hinge hoidmiseks köök puhas, kus kokad valmistavad iga päev kümneid roogasid, on ülioluline planeerida igapäevased, iganädalased, igakuised ja ka aastased protseduurid, mis hõlmavad erinevaid puhastustöid pealmiste desinfitseerimisest kuni kõigi raskesti ligipääsetavate ja mustuse kogunemisele kalduvate kohtade hoolika pesemiseni. alad. Teie toitlustusasutus ei peaks mitte ainult pakkuma sujuvat ja tõhusat tööd, vaid tagama ka avaliku ohutuse. Hoolitse oma roostevabast terasest restoraniseadmete eest ajakava järgi, et olla kindel, et järgite kohalikke eeskirju ja väärtustate nii oma töötajaid kui ka kliente.
Personali koolitamine. Iga toiduvalmistamises osalev inimene peab teadma, kuidas desinfitseerida, desinfitseerida ja puhastada. Kõigi puhastusprobleemidega toimetulemiseks andke oma töötajatele kindlasti kõik vajalikud juhised.
Ainult õiged kemikaalid. Erinevate pindade, pealispindade ja tööriistade jaoks on sobivad erineva koostisega puhastusvahendid. Plastile hea puhastusvahend ei saa sobida roostevaba terase jaoks. Veenduge, et teie töötajad teaksid, millist toodet, kus ja millal kasutada.
Nende lihtsate nõuannete järgimisest piisab, et tagada tööriistade ja mööbli pikaealisus, visuaalne välimus ja tugevus. Kui soovite osta uusi tooteid, kaaluge AmGoodSupply roostevabast terasest seadmeid.
