Genfis Lindeni tänaval asuv H.J. Stead Company oli kunagi uuenduslik optikatootja, kellel oli bifokaalsete läätsede edusammude patent. Sajand hiljem plaanivad Three Brothers Wineriesi loomeinimesed avada restorani, mis avaldab austust oma eelkäijale ettevõtte endises kodus.
Alates juunist on nad muutnud hubast ruumi aadressil Linden Street 34, mis oli varem Cebo koduks, The H.J. Stead Companyks.
Nagu Genfis Lerch Road 623 asuva veinitehase kompleksi külastajad teavad, on omanikud Dave ja Louanne Mansfield koos partneri Erica Paolicelliga huvitatud ajaloolistest teemadest. Selle ettevõtte War Horse Brewing Co retrokujunduses ja siidrite pinup-stiilis pakendis peegeldub II maailmasõja motiiv. Suunduge mööda vana mustust jalutusrada ülikoolilinnaku taha ja leiate Bagg Dare Wine Company, mis näib olevat otse lahest väljas ning täis roostetanud gaasipumpasid ja sõidukeid.
