54 th Iga-aastane võiskulptuur New Yorgi osariigi messil on langenud, kuid see ei lähe raisku.
Ameerika piimandusühing North East koos Cornell Cooperative Extension Master Gardenersi ja Noblehurst Farmsiga lammutas New Yorgi osariigi messiväljakul 800-naelase skulptuuri. Lõppkokkuvõttes jõuab või – mille tarnis O-AT-KA Milk Products Batavias (N.Y.) ja mis ei sobinud müügiks ega tarbimiseks erinevatel põhjustel – tagasi New Yorki lääneosasse, vähem kui 25 miili kaugusele selle asukohast. algselt toodetud, kohalikus piimafarmis taaskasutamiseks.
Noblehurst Farms Pavilionis, N.Y-s (Livingstoni maakond) ühendab või muude kohalike toidutootjate ja haridusasutuste toidujäätmetega ning juhib selle läbi farmi kääriti, muutes selle energiaks. Kääriti lagundab materjali ja loob piisavalt elektrit, et aastaks toita talu, kohapealne koorejaam ja umbes 350 kodu. Täpsemalt, ainuüksi võiskulptuuri võiga saab ühe maja toita kolm päeva.
'Meil on au taaskasutada New Yorgi osariigi messi võiskulptuuri seitsmendat aastat järjest,' ütles Noblehurst Farmsi ja Craigs Creamery piimatootja Chris Noble. 'Me segame võiskulptuuri teiste toidujäätmetega ja muundame selle energiaks umbes 28 päeva jooksul. See energia luuakse elektrienergiaks, mis hakkab toite kohaliku kogukonna kodudes.
Viimastel aastatel on Noblehurst Farmsi riiklikult tunnustatud saavutuste eest jätkusuutlikkuse ja kogukonna partnerluste eest, et suunata toidujäätmed kohalikest prügilatest. Noblehursti jõupingutuste tulemus on viinud iganädalaselt 200 tonni toidujäätmete kõrvaldamiseni kohalikest prügilatest.
'Meie teadlikkus piimatootjate rollist ülemaailmse toidujäätmete probleemi lahendamisel on kindlasti tõusnud,' ütles Noble. 'Loodame, et meie uuenduslikud toidujäätmete vähendamise tavad toovad lisaväärtust, kuna New Yorgi osariik keskendub järgmistel aastatel metaani vähendamisele ja süsiniku sidumisele.'
Tänavune skulptuur „Tankige tema suursugusust – tähistame 50 th IX tiitli aastapäev”, tõstis tähelepanu naissportlastele ja sellele, kuidas tänapäeva sportlased šokolaadipiima tankivad.
