New Yorgi ainus Briti stiilis vaadiõlule spetsialiseerunud õlletehas Seneca Lake Brewing Co. laiendab oma tegevust teise asukohaga Showboat Motellis Himrodis.
See uus ettevõtmine, mis asub nende algsest Rock Streami pruulikojast ja pubist umbes 12 miili põhja pool, laiendab õlletehase repertuaari, pakkudes mitte ainult omapäraseid vaadiõllesid, vaid ka valikut tavapärasematest vaadiõludest, veinidest, kangetest alkohoolsetest jookidest ja siidreid, millest paljud on toodetud Finger Lakesi piirkonnas.
Seneca Lake Brewingi omaniku Bradley Gilletti sõnul saab uus toidu- ja joogiettevõte nimeks Dockside Grill.
Dockside Grilli plaani lahutamatuks osaks on harida kliente vaadiõllede ja vaadiõllede erinevuste osas ning suurendada vaadiõllede nähtavust.
Alates 2023. aasta algusest uue omaniku all olnud Showboat Motel eesmärk on pakkuda ainulaadset kogemust. Kohapeal on 42 tuba ja järveäärne suvila, rannalõkkeplatsid, 30 paadilippu ja 3 sildumiskohta järvel.
