Kui kuulsin neid sõnu Ventosa Vineyardsi veinitootja Jeff Harvey poolt, pöördusin peaaegu ümber ja jooksin. Sama fraasi kasutas lapsepõlves nalja ajal mu sõbra Yakky suur vend.
mängud, millele täna panustada
Kuid see oli teistsugune. Seekord oli lõhn kindlasti haruldane ja rafineeritud. Jeff oli just avastanud prügikasti käärivate Pinot Noiri viinamarjadega ja nagu munk, kes sisenes Buddha pühamusse, kummardas aeglaselt, kuni tema nina oli pinnast tolli kaugusel. Siis hingas ta sügavalt sisse.
Ta vaatas üles ja naeratas: Sa pead seda lõhna tundma. Kuid ärge hingake liiga kaua sisse, sest sealt väljub süsinikdioksiid. See lõhnas suurepäraselt. Ta segas purustatud viinamarjade prügikasti ja andis mulle märku, et ma veel kord nuuksuksin. Mõju oli kolmekordistunud, mitte ülivõimas, vaid eksootiliste lõhnade tulv, mis keerles läbi minu lõhnarägastiku. Kuigi ma olen ainult juhuslik veinijooja, hakkasin nüüd mõistma veini peensuste võlu.
Lisateavet Derek Doeffingerilt: LifeInTheFingerLakes.com